viernes, 6 de junio de 2014

POR QUÉ LAS FRANCESAS NO ENGORDAN


¿Hay algo más importante que la comida? ¿Acaso el menos observador de los cosmopolitas no considera la realización y el desarrollo ritual de una comida como algo litúrgico? ¿Acaso no es cierto que toda la civilización se vuelve evidente en estas cuidadosas preparaciones, que consagran el triunfo del espíritu sobre un apetito voraz? (Valéry).
 
Con esta retórica a modo de prólogo, comienza Mireille Guiliano su libro Las Francesas no engordan (Edit. Vergara).
 
Me lo regalaron hace años después de una de mis visitas a Paris tras una conversación de sobremesa a propósito de la comida francesa en la que yo decía que si bien me encanta-me encanta, no obstante al cuarto o quinto día me siento tan saturada (probablemente por la ingesta invisible de mantequilla), que lo único que me apetece comer en adelante son ensaladas.
 
Lo volví a ver estos días organizando la biblioteca, y me agradó recordar lo bien que lo pasé leyéndolo.
 
Os dejo unos extractos del texto, veréis que se trata de lectura desenfada, cómoda y divertida perfecta para el verano.
 
 
Ah y con recetas facilísimas!!!
 

 
 
 
 
 

miércoles, 4 de junio de 2014

COSAS QUE HABLAN DE MI (Resumen del mes de Mayo)


 Empezó con la Frieze Art Fair New York 2014
 

Visita obligada a Aedes tienda en la que siempre repongo los perfumes necesarios para casa.


En esta ocasión me sorprendieron personalizando un perfueme a partir de mis preferencias con una mezcla y proporciones matemáticamente perfectas de cada una de mis esencias favoritas. Rresultó ser el auténtico aroma que siempre soñé para mi hogar, tanto para el campo como para Madrid. Le llamaré "Museo".

 
Hice algunas compras de temporada. Aproveché las rebajas en J. Crew, y algunos básicos de la nueva colección de Inés de la Frenssange para Uniqlo.




 Primera cena familiar al aire libre. El salón visto desde el jardín una suave noche de primavera.
 



Un rincón de mi escritorio. Tanto por hacer!



...otro, con el ramo de flores del día de la madre (el regalo son siempre ellos).


Bouquet de flores de papel de arroz abandonado sobre la mesa del comedor, su jarrón habitual contenía el ramo de flores anterior.


Madrid desde uno de los balcones de casa, donde realmente me relajo!




Y para finalizar la luna de mayo desde mi dormitorio.

miércoles, 19 de marzo de 2014

BYE-BYE WINTER 2013/2014 (IMAGES OF MEMORIES COLLECTION )

Este es mi personal resumen del invierno que termina lleno de momentos imborrables.
Termino con las riquísimas lentejas con castañas que tomé en el Trastevere que me hicieron revivir del extremado frio que esos días hizo en Roma. 
 
Fotos: MEMORIES COLLECTION

martes, 11 de marzo de 2014

PASTELITOS, BIZCOCHOS, ROSQUILLAS, BRIOCHE...

... de leche, almendra, coco, limón, patata, jengibre, chocolate, miel... y no, no es un post de recetas, es un post sobre delicias para los sentidos. Catorce variedades de dulces exquisitos hechos por la misma mujer, esposa y madre de tres hijos en la cocina de su casa no profesional, en tres horas sin ninguna ayuda, con una presentación, punto de horneado, texturas, punto de azúcar propias de la repostería más refinada.



Bizcocho de patata
 
 Pastelito de coco
 
 
 Brioche con sésamo
 
 Bizcochos de soletilla
 
Pastelitos de almendra, jengibre, limón, miel...
Bastoncillos de chocolate
 
 Rosquillas

Este fue el regalo inesperado que recibimos ayer de alguien que nos cuida con mimo para celebrar la recuperación de la enfermedad que ha padecido recientemente, gesto que nos ha emocionado a todos y por lo que le estamos profundamente agradecidos.

 Fotos: MEMORIES COLLECTION


lunes, 10 de marzo de 2014

CON LA FLOR DEL AZAFRÁN COMIENZA EL ESPECTÁCULO

Si, esta es la flor del azafrán aunque no exactamente porque este crocus común no proporciona los estigmas necesarios, aunque la apariencia de la flor es idéntica a la del crocus sativus que si. En cualquier caso cada final de invierno son las primeras florecillas en aparecer espontáneamente en la pradera presagiando la magia primaveral.



Fotos: MEMORIES COLLECTION

miércoles, 12 de febrero de 2014

martes, 11 de febrero de 2014

LA BIENNALE DE PARIS YA TIENE FECHA

El pasado día 3 el Syndicat National des Antiques  anunciaba en rueda de prensa la fecha de la celebración de La Biennale des Antiquaires, museo efímero  como lo ha definido el propio Christian Deydier, y que este año contará con la ayuda del decorador Jacques Granje quién escenificará los jardines de Versalles bajo la cristalera del Grand Palais.

Cita ineludible.
 
 
Fechas:    De 11 al domingo a 21 de septiembre de 2014
Horario:   De 11:00 h. a 20:00 h.   
                 Hasta las 23:00 el jueves 11, martes 16 y jueves 18 de septiembre
Clausura: 21 de Septiembre a las 19:00 h.

Lugar:             Grand Palais, Av. Winston Churchill, París 8º
Inauguración:  Miércoles 10 de septiembre.
Cena de gala:   Martes, 9 de septiembre.


Pues lo dicho, ahí nos veremos.